Материалы по подготовке персонала гостиничной и туристической индустрии Самары

1. МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОСОБИЯ :(нажмите на активную строчку)

1.1. ОТЕЛЯМ И КСР:

• РУКОВОДИТЕЛЬ ОТЕЛЯ/ КСР
• АДМИНИСТРАТОР ОТЕЛЯ

памятки  РАБОТА С ОЧЕРЕДЬЮ , РЕГИСТРАЦИЯ ИНОСТРАННОГО ГОСТЯ, СТРАТЕГИЯ РЕШЕНИЯ КОНФЛИКТА

• ГОРНИЧНАЯ

памятки  УБОРКА НОМЕРНОГО ФОНДА, СТРАТЕГИЯ РЕШЕНИЯ КОНФЛИКТА

1.2. РЕСТОРАНАМ И ПРЕДПРИЯТИЯМ ПИТАНИЯ:

• РУКОВОДИТЕЛЬ ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТАНИЯ
• АДМИНИСТРАТОР ЗАЛА РЕСТОРАНА
• ОФИЦИАНТ 

памятки : ОБСЛУЖИВАНИЕ В ЗАЛЕ, СТРАТЕГИЯ РЕШЕНИЯ КОНФЛИКТА

1.3. ЭКСКУРСОВОДАМ:

• ЭКСКУРСОВОД

2. ЗАПИСИ ТРЕНИНГОВ НА КОТОРЫЕ БЫЛИ ЗАЯВКИ СЛУШАТЕЛЕЙ: (в работе)

• Г.Б. Анохина- Безукоризненный сервис. Специфика обслуживание групп и иностранных гостей.
• В.О. Скурихина — Опыт организации качественного сервиса на пример подготовки Республики Татарстан к Универсиаде и Кубку Конфедерации в Казани.
• К.С. Римм — Организация системы тьютерства на предприятии
• С.В. Веревкин- Высокий сервис и сценарии реализации личной победы на ЧМ 2018
• Е. Н. Гаранина, Н. Ф. Маврина — Организация питания во время крупномасштаюбных мероприятий. опыт Олимпиады 2014г. г. Сочи. Кухни народов мира.
• Э.А. Гашимов — Межкультурные различия в коммуникациях различных народов.
• И.В. Фан-Юнг — Законодательные нормативы РФ для средств размещения
• Н. Кириченко — Качество обслуживания при приеме групп. как увеличить доходы во время ЧМ2018г